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4月30日 Pickmeup-TIRAMISU提拉米苏关于提拉米苏的由来,有一个温馨浪漫的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征 了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、 面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏,意大利原文为pickmeup-带我走。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人... 因为这个美丽的故事,我一直都认为提拉米苏是最浪漫的甜点之一,一直都想尝试昨天终于买齐了原料,迫不及待的小试了一把,果然是味道香滑馥郁,柔软多情,大家分享一下吧。 4月28日 草莓奶油椰丝卷这个是自创的
原本是按照配方是做草莓果酱蛋糕卷的
但是觉得有点单调,而且果酱裹在里面,外面蛋糕皮挺不美观的
因此加以改良了一下,改为里面裹奶油,外面涂草莓果酱,再洒上我的最爱--椰丝
草莓的酸奶油的甜椰丝的香,酸酸甜甜香香,真的很不错哦
4月26日 中点一样精彩蛋糕最近吃的有点过火了,突然想吃花卷
立刻开始发面动手作了起来
以前真想不到自己会连花卷这东西都会做
看来出国的收获还是有点的,呵呵
传张成品照片大家欣赏一下吧,想吃就找我吧
我做了三种口味:
传统中国口味的葱香花卷
香香甜甜的草莓果酱花卷
椰丝面包的启发-自创椰丝花卷,呵呵
都是超级迷你的小可爱形的,一口一个,呵呵
4月23日 甜点甜点我爱你-蛋糕日记一直都很爱吃甜点,到法国后就更加了
但不知从什么时候开始喜欢自己做甜点,而且看完金三顺后就更加喜欢了
第一个蛋糕是今年情人节前的一个酸奶蛋糕,自己凭感觉做的,结果还挺成功的
第一炮响了,给了自己不少信心,从此开始乐此不疲的做开乐
接着的是情人节的巧克力蛋糕,根据书上配方做的,也一举成功,从此更加信心十足了,呵呵
然后不息成本的买了搅拌器,开始搜索intenet网罗各种配方,基本每天都在做蛋糕,并且开始记心得日记,其间也失败了不少次,毕竟网上信息并不是完全可靠的,经过尝试修改再尝试,最终松软可口的蛋糕总算成功了。
接着还有更多的追求,造型,美观,已经其他种类,多种口味...
第一个作品: 老高宁宁的生日蛋糕
第二个作品:缺少奶酪的提拉米苏(忘记拍照了,以后补上)
第二个作品:老高宁宁和晓丹送给他哥的生日蛋糕
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